Желаемый Образ Жизни

«Китайское исследование»: к каким болезням приводит неправильное питание?

Современная жизнь диктует очень быстрый ритм. Нам доступны все блага цивилизации, но качество нашей жизни не улучшается, а часто даже ухудшается, в следствие чего мы страдаем от проблем со здоровьем. Причин много: это экология, стресс от бесконечных карьерных гонок, недосыпание.

Не на последнем месте находится питание. Давно уже ушли в прошлое обеды и ужины, которые были настоящим семейным ритуалом, а их место заняли перекусы на ходу. Невозможно успеть поесть, когда в большинстве компаний на обед отводится максимум один час. Зато свои двери гостеприимно раскрывают точки быстрого питания: пиццерии, Макдональдс, KFC, Subway и другие.

Сейчас многие приспособились не готовить дома: зачем стоять у плиты, когда в любом супермаркете есть полуфабрикаты, а пицца будет доставлена на дом в считанные минуты?

К чему приводит неправильное питание?

Кому-то может показаться спорным утверждение, что большинство наших проблем со здоровьем проистекает от неправильного питания, но факты говорят об обратном. Человеческий организм – очень тонко организованная и многоуровневая система, где все взаимосвязано, и если возникнут проблемы у одного органа, то другие тоже оказываются втянутыми в этот процесс.

С продуктами в наш организм поступает множество веществ, и далеко не все они полезны. Врачи уже давно озабочены не только избыточным весом. От неправильного питания страдает:

  • сердце,
  • желудок,
  • почки,
  • эндокринная система. 

Процент заболеваемости сахарным диабетом только растет, и, увы, это уже болезнь молодых. 

Как правильно организовать свое питание?

скачать книгу китайское исследование бесплатно

Современный городской житель чаще откажется от банана или яблока в пользу бутерброда с колбасой. Но если задуматься, то вполне можно вкусно и полноценно питаться и без синтетических продуктов с усилителями вкуса, которые сегодня нам предлагает пищевая индустрия. 

Не так давно вышла книга «Китайское исследование», выпущенная издательством «Манн, Иванов и Фербер», автор которой – Колин Кэмпбелл развенчивает мифы о существующей системе питания и предлагает выход из сложившейся ситуации.

Если читать внимательно книгу «Китайское исследование», то станет ясно, что те продукты, которыми мы сегодня питаемся, здоровья нам не прибавляют. Даже свежее мясо, лежащее на прилавках наших магазинов, начинено гормонами, которые вводятся молодым бычкам и курам-бройлерам, чтобы они быстрее росли.

Рыба тоже не является исключением: в искусственно выращенном лососе тоже присутствуют гормоны. Список можно продолжать: сюда можно добавить газировку, кофе, не говоря уже о копченостях и маринадах. 

Автор книги предлагает нам рекомендации по питанию, которые вполне выполнимы. Где найти и скачать книгу Колин Кэмпбелл китайское исследование Вы узнаете далее, а пока заострим внимание – на что надо делать упор в питании. Прежде всего, на овощи и фрукты, которых в нашем рационе мало. Далее следуют злаки и крупы, грибы и орехи. 

Стоит минимизировать употребление молока (в нем содержится казеин, который может спровоцировать раковые заболевания), яиц, мяса с птицей, молочных продуктов (за исключением кисломолочных) и тех продуктов, которые только раззадоривают аппетит. Рекомендуется пить обычную воду – лучше всего родниковую, но можно и талую воду домашнего приготовления. При этом следует полностью исключить из рациона газировку и всякие «Кока колы», «Пепси колы» и подобные им напитки. 

Но не обязательно уже завтра становиться вегетарианцем или веганом: большинство из нас занято умственным трудом, и поступление в организм белковой пищи необходимо для работы мозга и быстрой его реакции. А для того, чтобы перестроиться на получения белка из растительной пищи нужно время.

Можно лишь посоветовать в этой ситуации покупать или заказывать продукты в деревне у местных фермеров, которые не занимаются производством продуктов в промышленных масштабах. Отказываться совсем от сладкого тоже необязательно. Небольшой кусочек шоколада (кусочек, а не целая плитка!) также поможет работе головного мозга, и доставит в организм необходимый ему серотонин.

Скачать бесплатно книгу «Китайское исследование» Вы можете в Библиотеке блога.

Полезное видео

Напоследок предлагаю посмотреть интересное видео Колина Кэмпбелл, автора книги, “Китайское исследование”:

Понравилась статья? Нажмите на кнопки - поделитесь с друзьями:

Доброго Вам здоровья и счастья! С уважением, Сергей Родник

 
Статьи похожей тематики:

Уважаемый читатель!

Буду признателен Вам за обратную связь по статье. Высказать свое мнение или задать вопрос Вы можете в форме "ВКонтакте" или в форме для обратной связи -внизу под комментариями

Отзывов 9

  1. Я тоже читала эту книгу. Особенно поразило то, что даже раковые заболевания можно предотвращать и лечить изменением диеты – исключением из рациона животных белков.
    Мне еще понравилось, что книга написана без фанатизма. Она не заставляет становиться вегетарианцем или сыроедом. Просто дает повод поразмышлять и сделать более осознанный выбор в плане своего питания.

  2. К сожалению, не все раковые заболевание можно вылечить изменением диеты и исключением животных белков. Хотя, для профилактики рака это имеет значение.

  3. Психосоматика и питание я считаю наиболее важные факторы, которые могут влиять на развитие болезней.

  4. Нина,я полностью согласен с Вами. Это обосновали авторы книги “Китайское исследование”

  5. Добрый день! :)

    Согласна с Ниной по поводу ведущей роли психогенных факторов в развитии болезней. Аллергия, остеохондроз, онкология, хроническая боль – вроде бы эти заболевания зависят в большей степени от обменных процессов, а не от нашего “настроения”…

    Однако любой функцией, в т.ч. гуморальной, руководит мозг! Именно он гармонизирует саморегуляцию нашего тела, его гомеостаз на уровне здоровья. Мы этой работы не видим, не осознаем. Исключение – когда в кабинете обратной биологической связи (БОС) происходящее в нашем организме выводится на экран (пульс, напряженность мышц, кровоснабжение, ритмы мозга и т.п.).

    Стрессы, особенно затяжные, приводят к нарушениям работы нашего ЦУПа, нашей ЦНС. И тогда возникают боли, спазмы, соматические болезни, ослабление или неадекватная реакция иммунитета… А после отдыха и/или овладения психотренингом исчезает целая куча болячек.))

    Насчет качества продуктов – да, экология подкачала, но человек на долгом пути эволюции адаптировался и не к таким катаклизмам.)) И тут главное – разумное отношение (как выразилась Ольга, “без фанатизма”), без крайностей в ту или иную сторону.

    И еще – «небоязнь боязни», ведь постоянные опасения накапливаются в мыслях, «командуют» подсознанию и т.о. «притягивают» реальные заболевания.
    Гнать плохие мысли бесполезно, это все равно что не думать о краснозадом павиане – тут же явится перед мысленным взором.)) Поэтому тактика здесь другая: изо дня в день заменять негатив на позитив, замечать и ценить хорошее. То есть не избегать страхов, а стремиться к достижениям, ко всему интересному и желанному. Два совершенно различных отношения к жизни!))

    Сбалансированное, разнообразное питание – по-моему, на это не стоит жалеть денег, лучше отказаться от украшений или какой-то вычурной “шмотки” из бутика. Или… подумать о смене работы на более интересную и доходную.)

    Еще очень важно (вот расписалась Ирка!) – учитывать свою индивидуальность. Кому-то нужно ограничить калорийноть рациона, кому-то наоборот, кому-то увеличить/уменьшить долю белков, добавить клетчатки, определенных витаминов и микроэлементов… Идеальной “диеты для всех” не существует! Существует «Я» и цивилизованная о нем забота! :)

    Без углеводов тоже жизнь не мила, ведь они в сочетании с белками способствет выработке “гормонов хорошего настроения”. Да и просто живут среди нас сластены,)) которым их вкусовые пристрастия подсказывает сам организм.

    Главное – не садиться на монодиеты, которые запрещают целый ряд продуктов, лишая нас многих необходимых веществ и приводя к избытку других.

    Собственный разум + консультация хорошего диетолога, на мой взгляд, позволяют обойтись без “экзотических” рационов, кушая на здоровье и в свое удовольствие. Чего нам всем и желаю! :)

  6. Ирина, тебе уже трактаты на медицинские темы можно писать )). Благодарю за такой обстоятельный комментарий!

  7. Сергей, спасибо на добрых словах! :)
    Ну вот, а я стараюсь писать лаконичнее, без “трактатов”!)) Но темы твои увлекают. А когда есть интерес, всегда хочется поделиться многим. :)

  8. Ирина, любой блоггер мечтает о таких активных читателях. Всегда рад твоим комментариям :)

  9. Сергей, это замечательно, ведь любой читатель мечтает приходить в гости в содержательный, интересный, умный блог.
    И еще мне очень импонирует высокий культурный уровень, мирные дискуссии собеседников с самыми разными взглядами. Это заслуга хозяина, создавшего в блоге атмосферу доброжелательности. Мне такой мудрости пока не хватает. А сюда просто приятно заходить. :)

Добавить комментарий:

*